チュロスのチョコレートソース添え:ニッキー&ホセのレシピ
Sep 23, 2023
7plus の MKR エピソード 10 で、ニッキーとホセがこのデザートを作る様子をご覧ください。
準備時間:45分調理時間:30分サービス:6
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チュロスバッター
チョコレートソース
方法
チュロスを作るには、浅いボウルに砂糖とシナモンを入れて混ぜます。
大きな鍋に水を沸騰させます。 油で泡立てます。 ふるいにかけた小麦粉、塩、重曹を合わせて混ぜ合わせ、滑らかな生地を作ります。
大きな星型の口金をつけた絞り袋に生地をスプーンで入れます。
バッチで作業し、10cmの長さの生地を熱した油に入れ、ハサミを使って長さを切ります。 3分間、または黄金色でカリカリになるまで揚げます。 穴あきスプーンで取り出し、吸収紙の上で水気を切ります。 シナモンシュガーで巻きます。
チョコレートソースを作るには、牛乳800mlを沸騰させます。 チョコレートボタンを加え、溶けて混ざるまでかき混ぜます。 コーンフラワーと残りの牛乳を合わせて泡立てます。 チョコレート混合物に加えます。 沸騰させます。 とろみがつくまでかき混ぜながら煮ます。
チュロスをチョコレートソースと一緒にお召し上がりください。
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準備時間: 調理時間: 分量: チュロス生地 チョコレートソース 作り方