チュロスのチョコレートソース添え：ニッキー＆ホセのレシピ

7plus の MKR エピソード 10 で、ニッキーとホセがこのデザートを作る様子をご覧ください。

準備時間：45分調理時間：30分サービス:6

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チュロスバッター

チョコレートソース

方法

チュロスを作るには、浅いボウルに砂糖とシナモンを入れて混ぜます。

大きな鍋に水を沸騰させます。 油で泡立てます。 ふるいにかけた小麦粉、塩、重曹を合わせて混ぜ合わせ、滑らかな生地を作ります。

大きな星型の口金をつけた絞り袋に生地をスプーンで入れます。

バッチで作業し、10cmの長さの生地を熱した油に入れ、ハサミを使って長さを切ります。 3分間、または黄金色でカリカリになるまで揚げます。 穴あきスプーンで取り出し、吸収紙の上で水気を切ります。 シナモンシュガーで巻きます。

チョコレートソースを作るには、牛乳800mlを沸騰させます。 チョコレートボタンを加え、溶けて混ざるまでかき混ぜます。 コーンフラワーと残りの牛乳を合わせて泡立てます。 チョコレート混合物に加えます。 沸騰させます。 とろみがつくまでかき混ぜながら煮ます。

チュロスをチョコレートソースと一緒にお召し上がりください。

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