独立したバルバドス

この国は最近共和国を宣言し、カリブ海の島には新たなエネルギーが生まれています。 島の西海岸のリゾートの外に足を伸ばせば、ラム酒店、ファーマーズ マーケット、サーフブレイクが見つかります。

バルバドスの東海岸は、大西洋の荒風と岩だらけのビーチがあり、西海岸の高級リゾートとはまったく別の場所のように感じられます。クレジット...Tony Cenicola/The New York Times

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シャノン・シムズ

ある晴れた土曜日、カリブ海東部のバルバドス島の真ん中、かつてのサトウキビ農園に囲まれた場所で、気がつくと私はブリッジフィールド村にあるデ・サースティ・リザードというラム酒店の庭でウミネコのフライを食べていた。

リアーナの曲やレゲエのリミックスバージョンが砂利の中庭で飛び交い、明るい柄のシャツやドレス、斜めのフェドーラ帽、ミラーサングラスなど、土曜中を過ごすスタイリッシュな服装をした地元の人々がなだれ込んできた。 私をリザードに連れて行ってくれた地元住民のデニス・アレインさん（39歳）とラケル・ジョーダンさん（45歳）は、フライドポテトのようにバスケットに入ったウミネコ（バルバドス語でタコを意味する）を試してみるよう勧めてくれた。

庭がいっぱいになり、何人かが踊り始めると、ウェイトレスが氷バケツを若者たちでいっぱいのぐらつく高台に運び、若者たちはトングで氷を掴み、バルバドス産マウントゲイのラム酒が半分入ったグラスに注いだ。 「人々がバルバドスに来て、何をするのが最善かと尋ねたら、これが最善の行動です」とアレインさんは語った。

カリブ海最東端の島であるバルバドスを訪れるには 2 つの方法があると言えます。 1 つは、島の西海岸にあるリゾートを予約し、レンタカーを借りてフロントまで送ってもらい、砂浜の長椅子に腰を落ち着けて、休暇モードに突入する方法です。 この方法を選択すれば、素晴らしいものになる可能性があります。 ビーチはほぼ例外なく美しく、スクリーンセーバーで見るような傾いたヤシの木が青緑色の海の上に湾曲して広がっています。 誰もが英語を話し、通貨は米ドルと 2 対 1 に固定されており、太陽の光はほぼ一定で、ラム酒のパンチフィッシュサンドイッチと夕日の組み合わせは、誰でも喜ばれるでしょう。

そのため、この冬に島への観光客がパンデミック前の水準に戻り、12月には6万人が到着したことも不思議ではない。

プエルトリコ

大西洋

海

カリブ海

海

バルバドス

車掌車

スペーツタウン

フィッシャーマンズ パブ

バテシバ

地球

バルバドス

ホールタウン

ビレッジバー

(レモンアーバー)

ブリッジフィールド/

喉が渇いた

トカゲ

ブライトン

ファーマーズ マーケット

ブリッジタウン

オイスティンズ

パッツ プレイス

4マイル

ニューヨーク・タイムズ紙

しかし、個人旅行者は、訪問する何かが恋しいと感じるかもしれませんこうしてバルバドス。 一つには、島のこの地域の苦痛な交通状況にくびきを負わされているということだ。リゾートが多すぎると狭すぎる道路を南北に縫っていく車の流れが、スーパーマーケットに急いでダッシュするだけでもイライラし、道端を歩くのが骨の折れる命題になる。 。

また、島の独特な景色を目にすることになります。おそらく出会う人々のほとんどは白人 (多くはイギリス人) の観光客で、地元の黒人が接客をしてくれます。 何よりも、フレンドリーなバルバドス人（自分たちをバジャン人と呼ぶ）たちとラム酒店の裏庭にある高いテーブルに座り、文化、政治、変化について議論し、タコを頬張りながら過ごした経験が懐かしい。 バルバドスの魂を探求するのが恋しいです。

「あらかじめパッケージ化されたバルバドスもバルバドスの一部だが、ほとんどの地元住民がこの国を経験する方法ではない」と、バルバドス大学バルバドスキャンパスで政府、社会学、ソーシャルワーク、心理学科を率いるクリスティーナ・ハインズ教授は語る。西インド諸島。 「ホテルを出て、バスに乗り、ラム酒店に行き、魚市場に行きます。そうすることでバルバドスを本当の意味で感じることができます。」

今はバルバドスを訪れるのに特に魅力的な時期です。 その1つはリアーナの影響だ。今年のスーパーボウルのハーフタイムショー中にフェニックスのステートファームスタジアムの高みに登りながら2人目の妊娠を明らかにしたこの国で最も有名な地元出身のスターは、バルバドスに新たな知名度と名声を与えた。

そして2021年11月30日、リアーナが正式に国の国民的英雄に選ばれた同じイベントで、バルバドスは共和国宣言を行った。 この法律により、たとえそれが儀式的な役割であったとしても、英国君主はバルバドスの国家元首から解任された。

「この国がどのように統治されてきたかには影響しないが、独立プロジェクトの最後のステップとしてその儀式的な地位を取り除くことを考える人もいる」とハインズさんは語った。

同氏は、ブラック・ライブズ・マター運動のさなか、同国初の女性首相で黒人であるミア・モトリー氏の監視の下でこの動きが最終的に実現したのは偶然ではないと付け加えた。

そして、3世紀にわたる英国統治を経て今日、バルバドスでは変化が起きており、その新鮮なエネルギーは私のような観光客にも明白に感じられます。

バルバドスの中心部に飛び込む最良の方法は、土曜日に早起きして内陸部に向かうことです。

17 世紀、18 世紀、19 世紀の間、バルバドスでは主に砂糖を原動力としたプランテーション経済が展開されていました。 その時代、白人の地主は、アフリカから連れてこられた奴隷の労働のおかげで、非常に裕福になりました。

現在、バルバドス地方の田舎の道を運転していると、その昔の痕跡がいたるところに見られます。 古い製糖工場の廃墟は、アメリカの小さな町の給水塔のように地平線に点在しており、周囲の地域のかつての所有者であることがわかります。 田園地帯の多くは今もサトウキビの栽培に専念している。高さ6フィートの緑と黄色の茎が道路の脇にびっしりと植えられているため、運転していると車の助手席側のバックミラーを洗車場のフロッピーリボンのように叩きつけるほどだ。 。

道路は、川や丘などの地形的特徴ではなく、古い敷地境界線によって主に定義されているため、組織内ではまだ点在しています。 これらは交差し、分岐し、カーブし、その後突然終わるため、車の運転はおそらく訪問者が島で直面する最大の安全上の課題となっています。 GPS はバルバドスにとって非常に良い友達です。

土曜日の日の出直後に出発し、海岸から約 30 分の島の中心部まで車で出かけます。そこでは、ブライトン ファーマーズ マーケットが、かつてプランテーションだった緑豊かな野原を見下ろす崖の上で開催されます。開始時間は 6 時です。午前30時 ここは地元の人々が商品を売りに来る場所です。 宝飾品、木工品、織物、さらにはどこにでもあるラムパンチを販売する何十ものテントを眺めながら、淹れたてのコーヒーや朝食用のペストリーを見つけてエネルギーを補給しましょう。

安いものは何もありません。バルバドスは輸入への依存度が高く、パンデミックによるサプライチェーンの混乱のおかげで比較的物価が高いため、必要と思われるよりも多くの現金を持っていく必要があります。 マーケットは地元の人々と 1 対 1 で会話する絶好の機会です。ほとんどの人々はオープンでフレンドリーで、気軽におしゃべりすることができます。 会ってすぐに、イギリス生まれで50年近く前にバルバドスに移住し、現在は市場で布製品を販売しているジーン・デイトが、この島の新しいスポーツブーム、ロードテニス、その持続可能性の問題。

「私たちは輸入品が非常に多いので、この2年間、私たちは食料安全保障についてもっと考えるようになりました」と彼女は言い、私が最終的にしぶしぶ立ち去るとき、「ロードテニスの大会を見なければなりません！」と付け加えた。

間もなく、物売りのクリスチャン・ポールが私を捕まえて、彼のエリクサー・ラム・パンチを試してほしいと主張しました。すぐに近くの数人の物売りが集まってきて、この街で最高のカラオケをするならどこに行くべきかという活発な議論に変わりました。彼らはそれを「必須」と呼んでいました。

「ウェンディーズ・スポーツ・バーはいい店だ」と木彫りを売る男性が言うと、別の男性が「ベイ・ラウンジ！楽しい時間を過ごしたいならベイ・ラウンジに行くべきだ」と言いながら彼を撃ち落とした。 こうして訪問者は、サモサの試飲から、ケンブリッジの町にあるビリヤード台と海の景色を望むバルコニーのあるピンク色の家のベイ ラウンジの裏で歌うことができるのです。

地元の人なら誰でも、バルバドスの土曜日のランチに欠かせないものが一つある、それはプリンとソースだと言うでしょう。 「プディング」は、サツマイモ、ハーブ、クローブを豚の腸で蒸したもので、スコットランドのハギス風です。 ソースとは、奴隷にされた人々のために残された歴史的に望ましくない豚の部分（尾、耳、頬、足の部分）をライムジュースに漬け、玉ねぎとスパイシーなスコッチボンネットペッパーと一緒に刻んだものです。 2 つの要素を組み合わせると、冷たいビールが欲しくなるほどスパイシーな甘じょっぱい豚肉のセビーチェと言えるでしょう。

おそらく、それを試すのに最適な場所は、ファーマーズ マーケットから田園地帯を車で約 30 分のところにある人気の地元レストラン、レモン アーバーのヴィレッジ バーです。 レストランはヘネシーの広告が並ぶ家を改装したもので、裏庭からは起伏のある農地を眺めることができます。 土曜日には食べ物を求める行列が店の外まで伸び、メニューも豊富ですが、ほとんどの人はプリンとソースを求めます。

オーナーのアン・リーコックさん（60歳）の子供たちもレストランで働いており、各テーブルに触れたり、常連客に挨拶したり、赤ちゃんにキスしたりしながら、ファンの間で浮かぶ女王のように現場に君臨している。 彼女はゲストと会話しながら、無限にある空の緑色のビール瓶を空にしていきます。 今日、彼女はバルバドスの主権について議論しています。

「共和国であるということは、私たちが今、自分たちで意思決定ができ​​るということです。そうすべきであるのと同じように」と彼女は言い、この国が未だに王室と結びついている様子を軽蔑しながら説明する。

彼女の邪魔をするのは、年配の黒人男性がバーの上に身を乗り出し、「ソースはまだあるの？」と叫んだことだ。

ビレッジ バーからさらに東に向かうと、バトシェバの町が停泊する島の自然豊かな東海岸に到着します。 ここには、静かなターコイズブルーの海の上に怠惰なヤシの木はありません。 ここはハードコアなサーフィンの国です。 大西洋からの荒風が島のこちら側に吹きつけ、岩だらけのビーチと泡立った濃い青色の海を見下ろす崖沿いのいたるところに塩水を吹きかけます。

この地域のほとんどは人口がまばらなため、ここで車を運転すると、オアフ島の東海岸に似た素晴らしい景色がどこにでもあり、開けた土地をさまよっているような気分になります。

ドライブの後の良い休憩所は、中小企業に会場を提供するために昨年オープンしたヒルクレスト コミュニティ センターです。 その中のスターは、アメリカインディアンの神にちなんで名付けられたスタイリッシュな家族経営のレストラン、ゼミです。このレストランには、荒れ狂う海を見渡すパノラマデッキがあります。 メニューは、揚げたヤギチーズやマイクログリーンサラダから、ラム酒をかけた豚バラ肉の盛り合わせまで多岐にわたり、オーナーの娘エラが提供します。

東海岸の魅力に囚われて、西側の交通に背を向けてしまいがちです。 そうするなら、環境に配慮したサービスを専門とするブティック ホテル、エコ ライフスタイル + ロッジがおすすめです。 10 室の客室では、海水プール、ペスカタリアン レストラン、堆肥化可能なウォーターボトル、無料の瞑想クラス、敷地内のヤシの木から採れた新鮮なココナッツ ウォーターを楽しむことができます。

別の日には、西海岸道路を北上してみるのもいいかもしれません。 ホールタウンを通過すると、再び扱いやすいバルバドスに入ります。交通量は少なく、リゾートは小さく、地元経営のビジネスが増えています。 取る国内第二の都市、スペーツタウンの北側、道路脇に立てかけられた緑と青の古い漁船「車掌」。 オーナーのウェイン・フランソワさんがこの店を立ち上げたのは 1 年も経っていませんが、すでにこの店は島で最高のフィッシュカッター (サンドイッチ) の候補に挙がっています。

スペーツタウンは、地元の味を見つけるためにいくつかのスポットに立ち寄るのに最適な場所です。 Orange Street Grocer では地元の人々が信頼するコーヒーを提供しており、通りの向かいにある小さな PRC Bakery では、熱々のミートパイから濃厚で満足のいくスグリのスコーンまで、島で最もおいしいペストリーを提供しています。 すぐ先にはフィッシャーマンズ・パブがあります。 サービスは無愛想な場合があり、観光客が頻繁に訪れますが、バジャンの幅広い家庭料理を試す最高の機会の 1 つです。 カフェテリア スタイルのサービスでは、欲しいものを指さすことができ、トビウオやクークー (コーンミールとオクラデンプン)、ポークシチュー、アボカドのピクルスなどの島の名物料理が見つかるかもしれません。

バルバドスの探索を終える前に、直感に反して、他の観光客だけでなく地元の人たちも集まる場所に立ち寄りたくなるでしょう。オイスティンズの町で金曜日の夜にフィッシュフライを食べるのがおすすめです。生の魚介類と調理済みの魚介類の両方を販売するキオスクのグループ全体で。

金曜日には、バンド、カラオケ、その他のお祭り騒ぎが行われ、島の人気スポットに変わります。 親たちが新鮮な魚を注文するために長蛇の列に並んで待っている間、子供たちは歩き回り、テントの間のバーベキューで高い炎で魚を焼く様子を眺めます。 最近最も人気のあるキオスクは、幹線道路沿いにあるパッツ プレイスです。そこでは、深く味付けしたカジキのグリルに、軽く揚げたパンノキのスライス、マカロニ パイ、スイバ (ハイビスカス) ソーダが添えられています。

魚の盛り合わせを手に入れたら、おそらくファーマーズ マーケットから来た新しい友達と一緒に共用テーブルに座り、独立に向けて突き進むフレンドリーで活気に満ちたバルバドスの光景を楽しむことができます。

バルバドスを自分で探索するには、Avis、Enterprise、または Hertz を通じてレンタカーを借りるか、観光省の現地代理店の連絡先リストをチェックしてください。 料金は季節によって異なりますが、有料前で 1 日あたり約 50 ドルから始まります。 ハイシーズン（12 月から 4 月）の直前にレンタルする場合は、空室がある場合でも限りがあるため、事前に予約してください。

運転は難しい場合があります。バルバドス人は左側通行で、道路にはラウンドアバウトが多く、穴や羊などの危険があり、特に田舎では標識が最小限です。

タクシーは普及しており、ホテルを通じて簡単に手配できます。 RDH グループなどの地元企業数社から個人ドライバーを時間単位で雇うことができます。料金は乗客 3 人までで 1 時間あたり約 75 ドルです。

公共交通機関もあり、一般的に安全だと考えられています。 青と黄色の公共バスが島内を走っており、個人所有のバスや、ナンバープレートが「ZR」で始まることから地元では「ZR」として知られる白と栗色のバンも同様です。 狭い道を高速で移動することが多いため、訪問者を不快にさせる人もいるかもしれません。 チケットは船内で約 2 ドルで購入できます。

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